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Chez Roger Hassenforder, la table est généreuse et savoureuse. Les vins d’Alsace qui jouissent d’une réputation internationale accompagnent à la perfection les plats alsaciens typiques. Ils proviennent des caves et domaines de la Route des Vins qui passe par Kaysersberg, un de ses plus beaux joyaux. La brasserie garde l’empreinte de son fondateur et évolue dans la continuité. En terrasse, dès les premiers beaux jours, c’est le spectacle d’une des plus belles villes médiévales d’Alsace qui s’offre à la vue des clients.
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